Ricotta asciutta: 250
Zucchero: 40
Latte: 20 g
Caffè di moka non zuccherato: 60 g
Per prima cosa mettete la ricotta in una ciotola e unite lo zucchero.
Ora, aggiungeteci il latte freddo e montate per qualche minuto ottenendo una mousse cremosa.
Alla crema aggiungete il caffè e continuate a montare per un minuto.
Riempite i bicchierini di caffè con la crema di ricotta al caffè e servitela.
